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作法:
1.鮭魚.蛋豆腐都切成塊狀
2.加素蠔油.味淋.少許橄欖油,蒸約3-5分鐘,起鍋前再加些薑絲.蔥絲即可.*鮭魚含豐富的omega-3多元不飽和脂肪酸,可幫助孩童腦部發展,能降低三酸甘油酯和血液中的壞膽固醇,保護心血管,蛋豆腐美味可口,兩者搭配,最適合老人小孩食用.
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