客家人的開基伯公
在台灣的開墾史上,人與土地有密不可分的依存關係,而福德正神便是扮演這樣的媒介.客家人將福德正神稱為伯公,把祂當成親屬,足見對其之尊敬與親密.
早期六堆的先民,在墾拓地的四周,立石為界,形制大都是隨手可得的石頭,除了作為村界之外,村民早晚焚香膜拜,賦與神格,所以伯公所在地,往往是村庄上的開庄處,或是重要的出入口.
96年六推客家文化園區的設立,對整個六堆地區而言,是一新墾地,故設立塚土式伯公,象徵客家文化在此,落地繁衍而生.並祈祐園區成長茁壯.
- Sep 04 Sun 2011 14:01
客家人的開基伯公
- Sep 04 Sun 2011 13:07
六堆客家文化園區
斗笠造型的建築象徵客家人的勤儉樸實
- Sep 03 Sat 2011 00:08
色彩繽紛--魯冰花
- Sep 02 Fri 2011 23:01
竹東排骨酥麵
位於竹東市集附近,有家排骨酥麵店,口碑不錯.
醃製好炸過再蒸過的排骨,軟硬適中超入味,搭配鬆軟芋頭.豆芽菜.湯頭特別濃郁,口感很好,可加油麵.意麵.
板條.米粉.冬粉任君選擇,價錢公道(70-80元)料實在
蝦仁肉圓也是人氣小點,皮軟Q,內餡有肉末蝦仁,是蒸過的那種.推薦給喜愛此作法的朋友
- Sep 02 Fri 2011 22:45
基隆白磚厝肉圓
基隆白磚厝肉圓,是傳統美食,已傳承好幾代,從我有記憶起,就喜愛這種味道.遠嫁台中的女兒,每回娘家必吃
小點.因為它有濃濃的家鄉味-- Q軟外皮呈半透明狀;內餡有紅糟肉.筍絲;外搭小黃瓜或香菜,配上自製甜辣
醬,甚是對味.它是吃前要用油泡軟的那一種,不是用蒸的.南榮路現有兩家,口味雷同,因為師出同門,老闆是
兄弟,只要是基隆人一定會記得它的好味道.
- Sep 02 Fri 2011 22:37
高雄五星級自助剉冰
高雄有家五星級剉冰店超特別.食材有深海珊瑚草.寒天綠茶凍.蓮子.有機紅豆.綠豆.黑豆...
都是養生食品,每碗冰都是客人先挑喜愛口味,份量多少自己舀,秤過重量,再加剉冰.價錢可不便宜但味道
特別, 讓我難忘.因為光顧這家冰店是三年前的事,不知道目前是否還開店?希望有網友告知!
綿綿冰--杏仁豆腐+蓮子
- Sep 02 Fri 2011 21:44
車城名產--綠豆蒜
第一次到屏東縣車城旅遊,實在搞不清楚為何滿眼都是綠豆蒜招牌,也不知道哪家最好吃?閒逛了一圈看到一家擺有金牌獎獎座,大概不會錯吧?來碗綜合口味嚐嚐.喔!原來綠豆蒜是不帶殼的綠豆,煮好加紅糖.龍眼乾.芶芡,甜而不膩.冷熱皆宜,因天氣熱,我吃的這碗是加刨冰
- Sep 02 Fri 2011 14:21
燦爛夢幻--粉紫色超美的花
~感謝sherry圖片分享~
- Sep 02 Fri 2011 14:03
悠遊大鵬灣
乘坐大鵬一號悠遊大鵬灣
小帆船零星可見
景觀台滑翔翼造型
擺好POSE留張美照
海中建築物據說是為測水質用
養蚵人家穿梭於蚵棚間
遠處為鵬灣跨海大橋,那是座活動橋樑,帆船經過時,鐵板橋面會掀開
租條膠筏享受垂釣樂趣
這是美麗的蚵殼島
岸邊景觀稍嫌雜亂
- Sep 01 Thu 2011 10:34
古厝巡禮
清河堂--屬二進式四合院,紅瓦屋與美麗的庭院洋溢著古味典雅的風韻,此建築為日據時代新埤鄉保正張啟鳳所建,至今已有90多年歷史.
右下方為貓洞方便貓兒出入--現放一小磚塊堵住
此為豬舍--現堆放雜物
保留完好之古早味菜櫥
廚房內有一口井現還在使用
古床
鍾家夥房--已近百年歷史是傳統的四合院落型式
客家人的信仰--三山國王廟
拜訪百年柑仔店--阿樹哥雜貨店
貴客臨門阿嬤樂開懷!
土地公廟--客家族群皆以伯公表示與土地公之間親密的情誼
古厝留影
古厝留影
古厝留影
